2月4日，辽宁葫芦岛居民曹先生心血来潮，打算给家里人做一份炸元宵。没想到美食制作过程秒变大型翻车现场！现场惨烈！网友回复：感觉像二踢脚

　　据悉，油炸元宵汤圆会爆炸，是因为油温过高。炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料，在油炸的时候融化而膨胀就会爆锅。

　　小常识：

　　油锅起火

　　千万不能用水灭火

　　正确做法是

　　1.盖锅盖

　　用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。

　　2.盖湿抹布

　　用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，注意覆盖时不能留下空隙。

　　3.放青菜

　　可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。

　　4.用灭火毯

　　把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。