冬季饮食注意什么?
仲冬之月显已到来,而关于仲冬,《云笈七签》曰:“仲冬肾气旺,心肺衰,宜助肺安神,调理脾胃。”即此时仲冬,肾气旺盛,而心肺之气受其节制从而出现了衰微的倾向,因此仲冬养生应助肺气,并稳定好精神,同时还要把脾胃给调理好。
第一类:含冰饮食
《月纂》曰:“(仲冬)阳气归内,腹中热。”而中医养生认为:热腹宜用热食来养,而最不宜用冰冷相冲,冰冷抑阳,而暖食升阳。
且这冬季多凌冽之寒邪,这冬季寒邪即便身居室内身体也会受其侵害,因此千万不要在居家之时仗着室内温暖而放纵自己的口腹之欲,这冰饮虽好,但却只好在入口的一瞬,一旦多饮过饮,难免损伤阳气,以使寒邪有可乘之机。再者冬季宜调理脾胃,而这冰块无论何季食用,都是大不利脾胃调养的。故而这含冰的饮食正是冬季的第一大忌。
第二类:生冷海鲜
中医养生认为,海鲜之中多以寒性为主,如果煮熟来吃,那么倒还可以,可如果这海鲜做法侧重于生食,比方说刺身这种做法,那就大为不可了。
一来冬季食生多伤脾胃。二来也无法保这海鲜是否新鲜。而一旦食鲜过头,难免伤到身体。