宫廷养胃糕点是什么?八珍糕怎么做的?
2022-11-24 17:18 互联网

  据世界卫生组织统计,胃有问题的比例在人群中高达80%,这种三分靠治,七分靠养的娇弱脏腑,真的是困扰了很多人,甚至难受起来,影生活工作。

  之前一个同事就是,人很瘦,平时饭量也正常,但胃一疼起来,只能请假。很多人一旦胃不舒服,就想靠吃点什么来把胃养好。甚至,很多人自己总结了一套“养胃食物大全”:白粥、小米粥、面条、南瓜、山药等等,然而吃了这么多“养胃”食物,真的养胃吗?

  宫廷养胃糕点,八珍糕

  还有一款专门针对脾胃不好,养胃的糕点,这个是明代御医为了当时肠胃薄弱,消化不良的皇子研制的。活了81岁,在那个时代属于高寿者,其秘诀,便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影人体正气盛衰,脾胃强则气血壮,脾胃弱则气血弱。所以无论成年人,还是幼儿,均需重视脾胃的调养。

  到了清代,八珍糕也在宫廷中传,以乾隆皇帝为首,掀起了食糕热潮,慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

  《汤头歌诀》中也曾写道:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。”

  因此,这个方子也被人们保留了下来,作为养胃的好物,所以八珍糕的升级版,茯渭糕也就诞生了,专门为脾胃不好的人研制,而且是独立包装,方便携带,走到哪吃到哪!

  将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里,每天吃两块,香甜软糯,清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒,这几种食材都是健脾养胃界的扛把子。

  芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。

  莲子:补益脾胃,祛湿的同时能养心安神,如果情绪一直不好,莲子必不可少。

  白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。

  山药:健脾补气,对肺也不错,肺能调理水的通道,肾主全身水液,脾运化水,所以湿气重如果能调理肺,也可以快速把湿化掉。

  茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来,茯苓能帮助脾清除水湿,加强运化能力,薏苡仁又是利水祛湿的,往下走。

  山楂:健胃消食,有了它,哪怕有积食也不怕,还能行气化瘀。

  再配合养胃的糯米,加入人参,补脾益肺,补元气,像本就体质虚弱的人再适合不过。小小一块,浓缩了多种食材精华!经过12道工艺,采用破壁技术打磨,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,手工制作,才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕!

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