2023年4月5日清明食物：

　　青团

　　清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。

　　青团，用艾草汁或者是浆麦草的汁，拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

　　清明果

　　安徽、江西等我国南方省份多在清明节吃清明果。

　　清明果和青团相似，但略有不同。其一，清明果多为饺子型。其二，清明果里面的馅多为五香干、笋干等，是咸的；青团则是以豆沙甜口馅为主。其三，清明果通常用鼠曲草，而青团喜欢用艾草。

　　艾粄（bǎn）

　　客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

　　艾粄是清明节客家人必备的传统小食。和青团的原料一样，也用糯米，艾草汁。形状上略有不同，多会压成扁圆状。

　　子推蒸饼

　　俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据称已有2500多年的历史。

　　子推蒸饼，相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。

　　螺蛳

　　清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。

　　粽子

　　看到粽子，你是不是不禁会怀疑是不是跑错了场？

　　然则并没有，要知道，最开始吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。

　　现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。俗话说“清明粽子稳牢牢”，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。

　　桃花粥

　　除了上面几种流传至今的清明传统美食，古人还会在清明节以新鲜之桃花瓣煮粥，熬成一碗桃花粥。

　　唐冯贽《云仙杂记》诗云：“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”