女生买蛋糕发现草莓是印的包装:真正的草莓蛋糕如何做?
2023-01-04 17:23 互联网

  据麦穗视频消息,#买到没有草莓的草莓蛋糕是什么体验# 1月3日,青海西宁。女生买蛋糕发现草莓是包装。视频发布者表示:自己买了一个草莓蛋糕,揭开外包装纸后。赫然发现蛋糕外围一圈草莓居然是印在包装上的。

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  草莓蛋糕,是每年的草莓季节比作的蛋糕,洁白的奶油抹面上,加上艳丽的草莓,经典的简约而不简单。都说草莓是蛋糕的天使,真是一点都不假。

  原料:戚风(6寸):鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹心:芒果、草莓、奶冻、装饰:淡奶油、蓝莓、芒果。

  做法步骤:

  第1步、蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里,蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类,搅拌成细腻的蛋黄糊。

  第2步、蛋白中滴入几滴白醋后,分三次加糖,打至硬性发泡。

  第3步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。

  第4步、轻轻的翻拌均匀。

  第5步、然后倒入剩余的三分之二的蛋白里,翻拌均匀。

  第6步、混合好的蛋糕糊缓缓倒入6寸蛋糕模里,震掉大气泡,放入预热好的烤箱,中下层,150度,烤約1小时。

  第7步、烤好的蛋糕彻底晾晾后脱模,平均分成三等分。

  第8步、取一片蛋糕,抹上一层奶油、然后铺上草莓和奶冻。

  第9步、盖上第二片蛋糕,抹上一层奶油、铺上芒果,然后盖上第三片蛋糕。

  第10步、完成直角抹面(抹面详细步骤日志),装饰上草莓、芒果、蓝莓。

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