樱桃是夏季的水果,我国的樱桃成熟上市时间一般为5-7月份,少数地区在4月上市,樱桃有很多品种,不同品种的樱桃,其上市季节有所不同,大部分樱桃在初夏上市。
樱桃怎么挑选?
1、看颜色
同一种品种里,我们挑选的时候,可以去选择那种颜色比较深的,这种樱桃说明成熟度很高,吃起来特别甜,还带有很多汁水。
2、看形状
挑选的时候仔细看,有的樱桃圆润饱满,有的樱桃顶部稍微有点尖,面对这两类樱桃,要选择更加圆润饱满的,这样的甜度高、汁水多,而顶部稍微尖的,可能有些酸涩,或者寡淡无味。
3、看果蒂
樱桃的果蒂部分是果梗和果肉连接的部分,果蒂是樱桃最先吸收到养分的部位,所以樱桃的果蒂可以看出樱桃品质的好坏。樱桃的果蒂凹陷越深,周边的果肉越饱满,这样的樱桃果肉比较多,营养充足。如果樱桃的果蒂凹陷不深,周边的果肉不够饱满就说明这个樱桃是那种果核比较大,果肉小的樱桃。