熟螃蟹一直放在蒸锅里放一个晚上能吃吗？
2022-09-24 15:08
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熟螃蟹一直放在蒸锅里放一个晚上能吃吗？下文就随小编来简单的了解一下吧。
在蒸锅里面焖一晚上很容易滋生细菌，会变质坏掉的，不建议食用。
1.常温隔夜：不建议吃
如果将煮熟的大闸蟹放在室温环境中，则不建议过夜后继续进食。因为大闸蟹是高蛋白食物，它们很容易成为细菌在室温下繁殖的天堂，并且很快就会变质。
2.冷藏隔夜：超过6小时不建议吃
如果煮熟的大闸蟹存放在冰箱中，并且过夜时间超过6小时，则不建议继续食用。由于冷藏室的温度一般在5-8度之间，虽然可以降低细菌的活性，但不能完全抑制细菌的繁殖和分解。在冷藏室存放6小时以上的螃蟹也可能变质。
3.冷冻隔夜：可以吃
煮熟的大闸蟹如果放在-4~24℃的冰箱里，甚至可以在一夜之间食用。但再次进食时，请确保彻底加热。
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