5、健肝解毒
生蚝中的糖原可以改善肝功能,恢复疲劳,增强体力。此外,它所含的牛磺酸可以促进胆汁分泌,消除积聚在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的排毒能力。
6、稳定情绪
生蚝含有多种维生素和矿物质,特别是硒,可以调节神经和稳定情绪。此外,生蚝中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复。
7、加强筋骨
生蚝的钙含量接近牛奶,铁含量是牛奶的21倍。饭后,它有利于骨骼和牙齿的生长。
8、滋养外观
生蚝含有铁和铜,因此对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效。此外,生蚝中含有铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白、红、嫩的皮肤。
9、提高免疫力
生蚝富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及多种氨基酸。在这些氨基酸中,富含能够合成谷胱甘肽的氨基酸,谷胱甘肽是一种抗酸化物质(谷氨酸、糖精)。吃生蚝后,人体内会合成谷胱甘肽,以清除体内的活性酸,提高免疫力。