皮皮虾是一种海生动物,绝大多数生活在热带和亚热带海域。这种虾用来做美食是非常不错的,味道十分不错,让人回味无穷。皮皮虾的做法是非常多的,其中蒸虾是一个不错的选择,那么皮皮虾蒸多久蒸几分钟了,一起来看详解。
仅需要蒸8分钟
皮皮虾是一种味道十分鲜美的甲壳类动物,蒸出来的皮皮虾味道是非常鲜嫩的。那么皮皮虾蒸多久蒸几分钟了,如果是个体小的皮皮虾,仅需要蒸8分钟左右的时间。如果是体型较大的皮皮虾,也需要蒸10分钟左右的时间就可以了。
蒸皮皮虾用冷水还是热水
通过上面的讲述我们已经知道蒸皮皮虾需要多长时间了,那么蒸皮皮虾是冷水蒸好一些,还是热水了。这里用冷水蒸皮皮虾,因为冷水蒸皮皮虾可以让肉质缓慢进入高温状态,然后慢慢被蒸熟,这样肉质非常鲜嫩。而热水蒸皮皮虾会让肉质遇到高温瞬间受到刺激而锁紧,从而口感。
皮皮虾蒸完发绿
在蒸完皮皮虾以后有可能会出现发绿的现象,其原因是比较多的,有可能是皮皮虾进食食物后没有被完全消化所致。有可能是皮皮虾出现了疾病意外情况所致,也有可能是皮皮虾体内铜元素较多,导致皮皮虾变质所致。所以皮皮虾一般蒸完发绿了就不要吃了。