砂锅是一种炊具,砂锅的主要制作方法为石英,长石,粘土等原料配合而成的陶瓷制品,经过高温的烧制就做出来了。砂锅具有吸附性,传热十分均匀,可以当做盛放食物的器具。那么砂锅第一次用需要怎么处理了,一起来看详解。
四大处理步骤
当我们购买了砂锅第一次使用前需要进行一定的处理,下面一起来看砂锅第一次用需要怎么处理:
1.擦洗砂锅,在砂锅里面装满水倒入小苏打,擦洗干净,祛除内部的杂质。
2.浸泡砂锅,把砂锅放在水里面浸泡3小时。
3.砂锅煮米,在砂锅内部加入70%的水,然后煮米,米可以堵住砂锅内部的小裂缝,防止漏水,去掉砂锅土腥味。
4.静置砂锅,将做完上面三个步骤的砂锅放在干燥的木板或草垫上面,盖上盖子焖半个小时,然后加满水,将米粥均匀搅拌放一夜就可以了。
砂锅的好处危害
用砂锅装菜有一定的好处和坏处,好处在于砂锅的保温效果是非常不错的,而且营养价值是比较高的,不会对食物的原有属性造成较大的破坏,而且砂锅里面的食物味道会更加鲜美。坏处是如果使用的不是正规厂家的砂锅,砂锅的材质有其它物质组成,长期使用会人体健康。
砂锅的保养
任何物品想让其拥有较长的使用寿命,我们需要做到定期的维护和保养。砂锅在刚买回来的时候,用需要做到十分注意,前期最好做面汤,或煮稀饭。等待一段时间以后,才开始用砂锅煮火锅这些,因为这时砂锅里面的砂眼就被堵住了。