白酒泡螃蟹多久可以吃？白酒泡螃蟹的做法介绍，下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　白酒泡螃蟹多久可以吃

　　3天左右。

　　浸泡过白酒的螃蟹也称为生腌螃蟹。生腌蟹需要在高浓度白酒中浸泡约3天，以便对蟹进行消毒；此外，白酒还可以增强螃蟹的风味，所以吃螃蟹的味道也很美味。

　　建议螃蟹浸泡在白酒中时，应就地腌制。例如，活螃蟹应该完全浸没在白酒中，否则，如果不浸泡在白酒中的话，螃蟹可能会滋生细菌并恶化。

　　白酒泡螃蟹的做法

　　食材：梭子蟹、白酒、盐。

　　步骤：

　　第一步是把梭子蟹洗干净，把表面的水擦干，然后用高级白酒浸泡10分钟。

　　第二步是用塑料薄膜包裹浸泡过的梭子蟹，然后在冰箱里冷冻5个小时。

　　第三步是准备一碗冷煮的白蟹，加入适量的盐，搅拌均匀，然后取出冷冻的游泳蟹，在盐水中浸泡。

　　第四步是取出腌制的梭子蟹，切成块，然后与料酒、醋、酱油、姜、蒜和芥末混合。把梭子蟹浸在里面吃。

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