你是否喜欢吃羊蝎子呢？其实羊蝎子在平时也是受欢迎的食物哦，最出名的就是羊蝎子火锅了。不过它的做法还是有不少哦，那今天就简单的推荐几道比较家常的做法，有兴趣的朋友可以来学学哦。

　　浓汤

　　做法一：浓汤羊蝎子

　　第一步，备好羊蝎子、葱姜、花椒、甜面酱、黄酒、酱油、枸杞、草果、冰糖、大料和干辣椒。

　　第二步，将羊蝎子直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮。煮好后捞出清洗干净了。

　　第三步：羊蝎子加上葱姜、草果、大料、甜面酱、酱油、料酒、辣椒和冰糖，加水烧煮。

　　第四步，一个半小时左右将枸杞下锅焖煮十分钟左右即可出锅哦。

　　羊蝎子火锅、

　　做法二：羊蝎子火锅

　　第一步，备好羊蝎子、小米椒、葱姜、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、茴香、花椒、香叶、桂皮和火锅底料。

　　第二步，将羊蝎子直接处理后洗好了，放入锅中加上冷水，将葱姜切段切片下锅，加料酒烧煮开了，捞出。

　　第三步，花椒、茴香、香叶和桂皮做成料包，锅中加火锅底料，将羊蝎子下锅翻炒。

　　第四步，生老抽下锅，加料酒和冰糖烧煮，将料包下锅，加小米椒。再加上热水s好煮后为文火炖煮120分钟。

　　清炖羊蝎子

　　做法三：清炖羊蝎子

　　第一步，备好羊蝎子、葱姜、盐和胡椒粉。

　　第二步，将羊蝎子直接处理后洗好切块了，下锅加上水直接烧开了。

　　第三步，将葱姜直接切段切片了，等待羊蝎子烧开后拉出漂浮物，将葱姜下锅。

　　第四步，直接小火炖煮十分钟左右，加盐啊和胡椒就可以出锅哦。

　　以上就是关于几种美味羊蝎子的详细做法了，如果说你喜欢吃羊蝎子，那么建议来学学以上的几道美食哦，这都是比较常见而且还美味哦，秋冬季节想要滋补的朋友最好是不要错过哦，羊蝎子的美味，尝过的都想着继续吃。