爱吃笋干的三种家常做法
2021-10-09 09:49
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大家都知道笋干就是竹笋通过一系列的工序制作而成的美食，有不少朋友朋友偶都喜欢吃哦。那你知道笋干怎么做好吃吗?其实笋干的家常做法有不少哦，下面就简单的介绍几种吧。有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。
做法一：鸭腿炒笋干
第一步，备好腊鸭腿、笋干、花生油、盐、生抽、料酒和蒜苗。
第二步，将笋干直接浸泡两天，将腊鸭腿直接洗干净后下锅烧煮，十分钟左右捞出切块。
第三步，将笋干也下锅烧煮，煮好后拧干了。蒜苗切段备用。
第四步，备好锅加油烧热了，将大蒜和腊鸭腿直接下锅煎煮。将小笋干下锅翻炒。
第五步，加点盐、生抽和料酒以及干辣椒翻炒，适当加上水烧煮几分钟。最后将大蒜苗下锅即可。
做法二：笋干烧肉
第一步，备好五花肉、笋干、鸡精、葱姜、生老抽、白糖和植物油。
第二步，将笋干直接加水泡发后切段，五花肉直接切块，下锅烫煮后捞出。
第三步，备好锅加油烧热，将五花肉和生姜下锅翻炒。加点绍酒继续翻炒。
第四步，加上生老抽翻炒，随后加上开水烧煮，接着加上糖、鸡精、葱和笋干直接烧开了，焖煮60分钟左右即可。
做法三：笋干老鸭汤
第一步，备好笋干、老鸭、料酒和盐。
第二步，将笋干直接提前浸泡，泡软后切段。
第三步，将鸭子直接处理后洗好，先下锅烫煮了。
第四步，备好炖锅加上水，将鸭子和笋干都下锅，直接烧开了，将料酒直接倒进去炖煮，180分钟左右加盐调味后即可出锅。
以上就是关于几种笋干的美味做法，有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦，这些做法都是比较简单而且还美味哦。
