细谈日常美食:西兰花变黄了还能吃吗
2021-10-07 11:09 互联网
  说到蔬菜不少人还是会想到西兰花,西兰花可以抗癌还可以加强血管壁的作用,不仅仅如此还可以增强免疫力哦。那你知道西兰花变黄了还能吃吗?有些人认为可以,有些人则认为不行,那么你是怎么想的呢?下面就简单来谈谈吧。
  西兰花
  西兰花为什么会变黄
  很多人都在想西兰花为什么会变色,其实道理还是很简单,西兰花因为长时间没有接触到烟缸,在水分流失的同时就会导致叶绿素无法生成,那么自然就会出现发黄的情况。
  西兰花发黄还能吃吗
  西兰花多数人购买都是一整颗,因此有些西兰花存放后就容易发黄,那发黄的西兰花还能吃吗?其实是可以的。西兰花变黄只是营养的流失,没不是变质或者是发霉了,所以还是可以吃的。
  西兰花变黄
  西兰花怎么保存不会变黄
  第一:焯水保存
  当你的买了过多的西兰花,怎么保存比较好呢?其实你可以选择将剩下的西兰花直接切块,备好锅加上水烧开了,加盐,将西兰花直接下锅烫煮了,捞出放入冷水中,最后保鲜袋保存。
  第二:冰箱保存
  其实西兰花最好的保存方式就是直接放入冰箱内冷藏,不过这一般可以保持三天左右不会变色。
  西兰花保存
  第三:纸张保存
  其实西兰花要怎么做才可以不变黄呢?只要一些纸张就够哦。将纸张直接放在西兰花上,直接喷水即可,一般可以保存三天左右。
  西兰花变黄了还能吃吗?其实小编想说时可以的,就是营养没有那么好而已。西兰花的功效是非常多的,如果说你一次性购买太多,那么短时间可以试试以上的方法,这些都可以减少西兰花变黄的时间哦。
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