2023年除夕吃鱼还是初一吃鱼好呢 过年一般吃什么鱼？下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　一、除夕吃鱼还是初一吃鱼

　　一般情况下，除夕大年三十晚上吃鱼，留下鱼头鱼尾，等到正月初一再吃，寓意年年有余，是比较吉利的说法。

　　通常，必须在除夕吃鱼，在新年的第一天也必须吃鱼。 剩下的时间取决于每个人的意愿。 通常，在新的一年里，鱼被用来招待客人。 鱼的意思对客人有好处。 营养和味道鲜美，是春节必不可少的成分。

　　新年期间有很多人吃鱼，吃鱼的顺序也很特别。 一般鱼是宴会上的最后一道菜，基本上不吃也不放。 作为吉祥物，它的意思是“您拥有的不只是”。 即使在某些地方在除夕晚宴上吃鱼，鱼的头和尾也应该留到明年，也就是新年的第一天。

　　二、过年一般吃什么鱼

　　就鱼类而言，北部地区的人们仍然吃更多的鲤鱼。一方面，鲤鱼非常新鲜，并且有很多制作方法。它可以做成炖鱼或糖醋鱼。另一方面，鲤鱼具有非常好的含义，即“鲤鱼越过龙门”。新年吃东西也很幸运。