水煮板栗需要多少分钟？煮栗子要不要切一刀？
2021-10-20 17:04
互联网
一般煮20分钟左右即可。
通常水煮栗子是直接在水里煮，把栗子放在锅里，加入适量冷水米冉侯，大火煮开，大火煮15分钟左右，然后转小火，小火慢炖 几分钟，然后关火，小火煨一会就可以了，这样栗子就可以煮20分钟左右了。
煮栗子要不要切一刀？
可以切一刀，这样栗子更容易煮熟，吃的时候也可以方便剥壳。水煮不像炒板栗，为了怕爆炸，一般建议栗子先开口。不过，水煮就不用担心了。如果在水里煮，不切开的话慢慢煮也可以煮熟，开口的板栗皮会好剥掉，这样也可以节省燃料，尽快把板栗煮熟。 但是，切一口的话板栗里面会进水，味道可能会差一些。 具体看个人喜好啦。
