夏日的蔬果怎么挑最好吃？

2015-6-11 16:25:32 生活网 http://life.southmoney.com

　　夏日的蔬果怎么挑最好吃？炎热夏季，蔬果保鲜期都会缩短，稍不留意就会变质。想要吃新鲜健康的蔬果，就要先学会如何挑蔬果，一起来看达人怎么挑好菜。

　　西兰花：看花球和颜色

　　西兰花不但可以提高免疫力，也有抗癌功效，是健康养生的食材。食材新鲜期营养成分就越高，更能提供人体健康元素。

　　选购西兰花时，花球颜色越浓绿，表示日照充足，营养价值也越高。花蕾越细而且没有变黄或黑点，表示鲜度较佳。新鲜的西兰花菜茎底部应该是淡绿色带白，不会有变黄、发黑或太干燥的状况。

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