夏日的蔬果怎么挑最好吃？(6)

2015-6-11 16:25:32 生活网 http://life.southmoney.com

　　木瓜：皮要亮，手感轻

　　木瓜有青木瓜和熟木瓜。青木瓜一般多做凉拌或煮汤，挑选时以外皮光滑，青色要亮，不能有色斑为佳。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜，但轻按表皮不能是松的。手感沈的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。还要选瓜肚大的，果肉较厚实，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的汁液。

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