煲鸡脚汤放什么材料好？鸡脚汤好吃的做法(4)

　　冬菇鸡脚汤

　　制作原料：鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。

　　制作方法：

　　（1）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。

　　（2）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。

　　（3）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。

　　花生眉豆鸡脚汤

　　制作原料：花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。

　　制作方法：

　　1、新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧！我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块。

　　2、鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。

　　3、捞出来再洗干净备用。

　　4、把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。

　　5、煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。

　　6、鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

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