4、看大小

　　鹌鹑蛋是比较小的，有一些太小的不建议大家选择，而太大的更不能选择。正常的鹌鹑蛋跟我们的手指头是差不多的，如果大家发现拿起来跟我们手指头偏差很多的话，可能是打了激素或者是加了添加剂的。

　　5、清水鉴定

　　可以打来一盘清水，用清水做实验。一般好的鹌鹑蛋放进清水里面它会呈现上浮的迹象，如果是已经没有那么新鲜的，它就会往下沉。

　　（二）2022鹌鹑蛋市场价格多少钱一斤？

　　鹌鹑蛋价格受产地等因素，目前河南省焦作市武陟县鹌鹑蛋批发价格8元/斤，湖南省常德市津市市鹌鹑蛋批发价格7.5元/斤，重庆市九龙坡区鹌鹑蛋批发价格8.5元/斤，山东省滨州市沾化区鹌鹑蛋批发价格6.9元/斤，广东省茂名市高州市鹌鹑蛋批发价格7.5元/斤，江西省赣州市赣县区鹌鹑蛋批发价格6元/斤，江苏省南京市浦口区鹌鹑蛋批发价格7.75元/斤，河南省新乡市牧野区鹌鹑蛋批发价格8元/斤，河南省焦作市武陟县鹌鹑蛋批发价格6.6元/斤，广西壮族自治区梧州市万秀区鹌鹑蛋批发价格6.5元/斤，河北省石家庄市栾城区鹌鹑蛋批发价格4元/斤，浙江省金华市金东区鹌鹑蛋批发价格6.5元/斤，湖南省长沙市长沙县去壳鹌鹑蛋批发价格8.5元/斤。

　　以上价格仅供参考。