泥螺怎么腌制？泥螺价格多少钱一斤？下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　（一）2022泥螺价格多少钱一斤？

　　小编简单的整理了一些今日泥螺价格：江苏盐城市亭湖区泥螺30元/斤;江苏盐城市滨海县泥螺28元/斤;福建宁德市霞浦县泥螺31.67元/斤;江西吉安市万安县泥螺5元/斤;江西宜春市樟树市泥螺15元/斤;辽宁丹东市东港市黄泥螺33元/斤;江苏盐城市亭湖区黄泥螺32元/斤;重庆市大足区黄泥螺25元/斤等，以上价格仅供参考，泥螺价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

　　以上价格仅供参考。

　　（二）泥螺怎么腌制？

　　1、挑选泥螺要选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥满时，为采捕、加工的黄金季节。

　　2、盐浸去除泥土，将选好的泥螺放入桶中，加20%--23%的盐水，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时--4小时。

　　3、仔细冲洗干净，将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。

　　4、开始着手腌制，洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。