五花肉怎么挑选？五花肉价格多少钱一斤？下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　（一）五花肉价格多少钱一斤？

　　五花肉价格受地区，目前广东省佛山市南海区五花肉批发价格8.5元/斤，浙江省杭州市余杭区五花肉批发价格10元/斤，重庆市九龙坡区五花肉批发价格9元/斤，四川省成都市郫都区五花肉批发价格6.25元/斤，山东省临沂市兰山区五花肉批发价格6元/斤，上海市黄浦区五花肉批发价格6.4元/斤，山东省聊城市高唐县五花肉批发价格4.75元/斤，山东省临沂市临沭县五花肉批发价格4元/斤，河南省漯河市召陵区五花肉批发价格5.3元/斤，山东省青岛市即墨区五花肉批发价格8元/斤，福建省漳州市芗城区五花肉批发价格10元/斤，江苏省盐城市东台市五花肉批发价格11.2元/斤，江苏省苏州市张家港市五花肉批发价格7.5元/斤，安徽省淮南市凤台县五花肉批发价格7.5元/斤。

　　以上价格仅供参考。

　　（二）五花肉怎么挑选？

　　1、看肉层

　　好的五花肉肉层一般都到5层的，油脂分布均匀，极品的五花肉甚至可以达到7层，要是只有3层的一般就是很普通的五花肉了，也可能都不是五花肉部位切出来的。

　　2、看颜色

　　好的五花肉呈现鲜红色。如果色泽苍白或暗红，这样的五花肉绝对不是优质的肉。

　　3、看猪皮

　　皮薄的五花肉，说明不是老猪肉，其肉质比较细嫩，吃起来也会比较香醇。