紫薯哪种不能吃？发黑的紫薯能吃吗？
2021-11-02 17:30
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第一、尽量选择长条状的，纺锤形的紫薯，这样的紫薯味道更好。 如果是圆形紫薯，建议大家不要买！
第二，紫薯表面应该是光滑的，外皮有黑点、黑洞的不要。煮熟后会有类似洗衣粉的怪味，而且腐烂的紫薯有毒，一定不要购买。
第三，选择时我们可以闻一闻有没有霉味。发霉的紫薯含有酮毒素，不可食用。 建议大家不要购买这种紫薯。 温馨提示，我们在购买紫薯时尽量选择大小合适的紫薯，这样蒸紫薯时可以保证蒸的均匀，避免紫薯过大不易煮熟。
发黑的紫薯能吃吗？
如果紫薯表面有长须，并且有黑点，则不能食用。这样的紫薯已经被霉菌污染了，吃了可能有害健康。 它可能会导致腹痛和腹泻。 在严重的情况下，它可能会导致人食物中毒危及生命。但如果紫薯蒸熟了有点发黑的话，则是正常现象，不影响正常食用。
