普洱茶的制作要经过多次晒干,但成品茶不适合持续暴晒,因为过度暴晒会破坏茶叶的内含物,口感也会受到影响和降低。 阳光直射会使温度升高,不经意间促进茶叶中酚类物质的氧化反应,进一步削弱茶叶的品质。
因此,普洱茶应存放在家中阴凉处。
普洱茶的日常存放也要注意通风。 不宜锁在完全密封的环境中,使茶叶与空气有适当的接触,也能促进普洱茶的转化。 由于烘箱温度稳定,隔绝空气,茶叶存放在烘箱内不会受潮或氧化。