草菇怎么挑选 草菇宝宝可以吃吗
2021-10-20 16:45
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草菇怎么挑选 草菇宝宝可以吃吗，下文就随小编来简单的了解一下吧。
草菇怎么挑选
1、草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种，如厚垣孢子较多，一般地说，子实体较小，反之，子实体则较大。
2、若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久而成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌；若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。
3、如果菌种瓶内菌丝逐渐消失，出现螨蚀菌斑，说明染有螨虫，应淘汰。
4、草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜，超过30天的最好不使用。
草菇宝宝可以吃吗
宝宝能吃草菇。 草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。宝宝食用有利于清肝解毒，通便润肠。是优良的食药兼用型的营养保健食品。
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