1.蟹

　　螃蟹富含优质蛋白质，而柚子含有大量酸性成分。这些营养物质会相互作用，导致蛋白质沉淀变性，使人体难以消化吸收，也会对肠胃造成极大刺激，容易引起胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状；螃蟹是一种甲壳类动物，含有五价砷。葡萄柚中含有维生素C，在维生素C的作用下，五价砷会变成三价砷，对人体产生毒性作用。

　　2.胡萝卜、黄瓜、南瓜

　　胡萝卜、黄瓜和南瓜都含有大量维生素C分解酶，而柚子富含维生素C。如果柚子与上述食物同时食用，将破坏维生素C的营养价值。

　　3.猪肝

　　猪肝富含铜、铁、锌等成分。一旦它与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化，破坏矿物质含量，降低食物的营养价值。

　　4.牛奶

　　柚子富含多种酸性物质。牛奶富含蛋白质和钙。蛋白质与酸性物质的结合会使蛋白质变性和沉淀，还会沉淀钙，降低牛奶的营养，影响食物的消化和吸收，进而导致消化不良。在严重的情况下，可能会出现腹泻的腹痛症状。建议吃柚子后1小时喝牛奶，或选择吃柚子。