吃玉米的玉米胚芽在什么地方？有什么营养？(2)
2021-10-02 16:41
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玉米胚芽富含油酸和亚油酸，也是维生素E、卵磷脂和植物甾醇的宝库，有助于降低血清胆固醇、抗氧化。
胚芽中还含有功能性因子γ氨基丁酸和谷胱甘肽。γ氨基丁酸有助于增强大脑血液循环、改善大脑细胞代谢。
玉米胚芽中富含膳食纤维，对保持肠道健康、缓解便秘等均有作用。
因此，圈友们在吃玉米时应细嚼慢咽，把玉米粒嚼碎，胚芽啃干净，将营养统统吃进肚子里。
小妙招：吃玉米时，用铁匙刮一刮，就可以轻松把玉米胚芽刮下来。
