一天吃几个鸡蛋比较合适
2021-10-01 08:26
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鸡蛋是生活中很常见的一种食物，由于鸡蛋的营养价值很高，从而受到了很多人的喜爱。其实从营养学的角度上来看，鸡蛋是不能吃太多的，否则很容易造成营养过剩的现象，引发身体肥胖。下面就跟小编一起来看看，一天吃几个鸡蛋合适？
一天吃几个鸡蛋比较合适
1、从蛋白质的角度谈鸡蛋的“上限”
对于蛋白质的部分，鸡蛋中的蛋白质属于”完全蛋白“含有9种必需氨基酸，是比较优质的蛋白，基本可以随便吃，但是如果一定要给这个”随便吃“设一个”适合“的个数。
根据《2013年中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年和老年人，每日蛋白质的推荐摄入量（RNI）是女性55g，男性65g，如果你一天仅靠鸡蛋来提供蛋白质的话，一个鸡蛋含6.5g蛋白质，女性可以摄入8.4个，男性可以摄入10个，但是推荐摄入量并不是上限，很多增肌或者训练消耗很大的年轻成人每日的蛋白摄入量可以达到1.2-1.5g/kg，也就是说如果你有70kg，每天可以摄入84-105g蛋白质，也就是13-16个鸡蛋。
2、从饱和脂肪酸角度谈吃鸡蛋的上限
胆固醇虽然被正名了，但细心的读者已经看到，”饱和脂肪酸“仍然属于吃多了对人健康有害的营养成分。所以对”饱和脂肪酸“的摄入是有要求的，根据膳食指南的建议，每日食用的饱和脂肪酸最好不要超过总热量的10%。
对于正常成人，每日总热量按2000kCal计算（一个中等活动量的体重70公斤的人维持目前体重所需的摄入量），10%就是200kCal，1克脂肪产热量为9kCal，那么你一天摄入的饱和脂肪酸不能超过200/9 = 22克。1个鸡蛋黄含饱和脂肪酸1.6g，那么22/1.6≈13，也就是说如果你每天不吃其他的饱和脂肪（肉、奶制品、油炸食品、调味酱等），每天最多能吃13个鸡蛋（含蛋黄）。
虽然鸡蛋有很高的营养价值，但吃的时候还是要控制好数量，切记不要采用极端的方式。而且在日常生活中，只有保持营养均衡，才能更好满足身体的健康需求，也能让身体一直都处于健康的状态之中。
