一、西兰花可以放多久

　　买回来的西兰花在常温下可以保存一周左右，但是就建议大家在购买的时候最好还是少购买一些，因为如果吃不完的话，西兰花一直存放，它的口感会大大的降低，并且营养成分也会慢慢的流失，我们都知道蔬菜中含有大量的水分，因此如果蔬菜一直存放的话，水分会逐渐的流失，因此它的菜叶会变得非常的干瘪，干枯。

　　二、怎样挑选西兰花

　　1.看颜色

　　比较新鲜而且品质比较优异的西兰花一般是深绿色的，外表是非常有光泽度的，看上去鲜亮，但是如果有的西兰花看着就比较发黄，那么说明这样的西兰花已经不怎么新鲜了，最好还是不要购买这样的西兰花。

　　2.看外观

　　新鲜的西兰花花球表面看着是非常结实的，不会像有的品质差一些西兰花花球看着非常的松散，没有整体性。

　　3.称重量

　　一般情况下，吃起来口感更好的西兰花是更重一些的，因为我们都知道，如果它的个头大小差不多的话，那么更重一些的说明它含有的水分更充足，这样的西兰花不仅吃起来口感更好，而且也更耐得住存放。不会像有的西兰花买回去一两天就开始干枯。

　　4.看花梗

　　如果是比较新鲜的西兰花，那么它的花梗应该是比较湿润的，不会像有的西兰花的花梗是非常干燥的。如果是干燥的花梗的话，那么说明他已经被采摘回来很久也没有卖出去，大家在购买的时候不要选择这样的西兰花。

　　西兰花是非常受大家欢迎的一种蔬菜，因为它营养价值很高，而且做法也很简单，可以做成各种各样的美食，因此他经常出现在人们的餐桌上。但是大家要注意，西兰花在常温下只能存放一周左右。而且存放的时间越长，它水分和其他营养成分流失的也就越多。