2.不能吃的情况

　　芒果放久了会变质。变质的芒果也会产生黑斑和异味。这样的芒果不能吃。

　　1、大米催熟法

　　每种水果本身都会产生成熟物质，但这种物质会慢慢被吸收，需要使用外力来促进它们的分泌。买了绿芒果后，你可以把它放在家里的大米里，然后和大米一起埋起来，这样可以加速成熟。在你把它放在米饭里一两天后，绿色的芒果会变黄，可以食用。

　　2、高温催熟法

　　将购买的绿芒果放入纸袋中，然后放入几根香蕉，绑好袋口，放在温暖的环境中。再过一天左右，里面的绿色芒果就会变成橙色。再过一天左右，芒果就会变得柔软成熟。拿出来吃。因为成熟的香蕉可以分泌乙烯，促进芒果成熟。

　　3、高温成熟法

　　把芒果放在阳光下，找一块布（最好是棉花）把芒果包起来放在阳光下。当布料变热时，用布包裹芒果，用袋子包裹芒果包裹的布料以保暖。你可以在三四天内吃掉它。

　　有些芒果买回来时还没熟，比如蓝色的芒果，耐寒性较差，所以最好不要放在冰箱里。否则，它不仅不会正常成熟，还会腐烂，无法食用。你可以把成熟的水果，比如绿芒果和成熟的苹果放在同一个塑料袋里，这样绿芒果可以在几天内变黄和成熟。这是因为，在成熟过程中，水果本身会释放乙烯气体，而成熟水果释放的乙烯会加速生水果的成熟。