这些暗号,只有重庆吃货才看得懂!
2017/10/30 15:32:34 生活网 http://life.southmoney.com
这些暗号,只有重庆吃货才看得懂!
每个地方的吃货都有属于自己的吃货暗号,是外地人无法听懂的。比如广东吃货的飞沙、茶走、加底、加色;云南吃货的加冒;广西吃货的勺一碗粉;湖南吃货的打会;还有四川吃货的冒节子……重庆也有一套吃货暗号,看看你都知道哪些~
1、包谷
重庆人说的包谷当然就是大家都知道的玉米啦。外地朋友下次来玩,老板问你要不要来根包谷,可不要懵圈了噢。2、韭叶
“老板我不是要的韭叶面吗,里面怎么没有韭菜。”重庆人说的韭叶,指的是一种长得像韭菜的面,而不是真的韭菜叶哟。3、鸳鸯
如果你的重庆朋友带你去吃火锅,给老板说“来锅鸳鸯。”你不用惊慌,鸳鸯锅是一半辣一半不辣的意思,这样即使你不能吃辣也不怕了。4、干馏
重庆人很爱吃小面,对于小面吃法的研究也是做得很深入。干馏就是其中一种,这种吃法面条更加充分地吸收了佐料的香味,吃起来滋味更甚。5、寒菜
重庆人所说的“寒菜”其实就是咸菜的意思,就是各种泡菜、腌菜,重庆人很喜欢用它们来搭配白米饭。6、麻糖
以前重庆的街上经常听到很多叮叮当当的声音,这个时候小孩子就知道卖麻糖的人来了。这个麻糖其实就是麦芽糖。7、折耳根
很多人第一次来重庆听到这个折耳根都不知道是什么。其实它就是大家所说的鱼腥草。在重庆,凉拌折耳根很受欢迎。8、洋芋
重庆人说的洋芋就是能经常吃的土豆。街边边那些锅巴洋芋、炸土豆、狼牙土豆……看到了千万不要错过。9、扑曲儿
扑曲儿就是荸荠也叫做马蹄,口感脆脆的,汁水带着甜味,还具有一定的药用价值。10、微微
这个微微指的就是鹅啦,冬天去喝点鹅掌汤,真的是既暖身又暖心。11、藤藤菜
重庆的女娃儿吃面的时候一般要给老板说“多放点藤菜”,这个藤菜就是空心菜,饼不是说长得想树藤的菜哟。12、海椒
重庆的海椒不是在海里种的唷,其实海椒就是普通的辣椒呀。如果你想吃海椒,一定要来重庆哟。你还知道哪些重庆吃货的暗号?