靖安白茶有哪些特点?靖安白茶怎么冲泡?下文就随小编来简单的了解一下具体情况吧。
靖安白茶有哪些特点?
1、外形
靖安白茶属于绿茶的一种,靖安白茶区别于其他白茶的地方在于,它需要炒制,其他白茶一般通过自然萎凋制作。因此,靖安白茶形似凤羽、叶片晶莹透明、叶脉翠绿,身披白毫。
2、营养
经生化测定靖安白茶的氨基酸含量高达6-9%、是高档绿茶的3-6倍、茶坨酚含量10.7%,比普通茶叶低一半。特别是靖安罗湾白茶外形圆紧秀直匀整,色泽白嫩,茶香浓郁,滋味甜和。
靖安白茶的冲泡方法
1、杯具
选择无色透明广口玻璃或透明玻璃盖碗。
2、暖杯
往杯(碗)里倒一点开水,转动后倒掉水。
3、置茶
根据冲泡者的口味,用茶匙取适量静安白茶放入杯(碗)中。
4、浸润
沿杯(碗)壁慢慢冲水,水量不会通过茶叶,使茶叶初步扩散。
5、运茶遥香
一只手握住杯(碗)底部,另一只手轻轻转动杯(碗),让茶叶进一步吸水,充分发挥其香气。
6、冲泡
冲泡时采用回旋注水的方法。随着水的注入,芽叶像玉手一样轻轻伸展,上下螺旋,姿态优美。静置2分钟左右,此时茶汤黄绿色,明亮芳香,即可饮用。
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