蚬子怎么挑选 2022蚬子价格多少钱一斤？
2022-04-27 11:28
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蚬子怎么挑选 2022蚬子价格多少钱一斤？下文就随小编来简单的了解一下吧。
蚬子购买时怎么判断是否新鲜？
1、看外壳
先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了。
2、轻碰
放在水里的蚬子会开口，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子反应较慢，也说明不太新鲜。
3、掂一掂
捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了。
4、闻味道
闻一闻蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜。
