四川蒙顶茶种类 蒙顶甘露是什么茶
2022-04-15 15:27
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蒙山位于西川省雅安市内，由于蒙山茶主要缠在山顶，所产茶叶的名字总称为蒙顶茶，而其中品质最佳的是蒙顶甘露和蒙顶黄芽。
蒙顶茶产地介绍
据史料记载，蒙山最早栽培茶树是在西汉时期，而蒙山茶于唐朝时被列为贡茶，并一直沿袭到清朝。
蒙山气候温和，多雨湿润，山中常常云雾弥漫，减弱了太阳的直射，使散射光增多，这样的自然环境，有利于茶树的生长发育和芳香物质的合成，因而孕育了独特的蒙顶茶。
蒙顶甘露是什么茶
蒙顶甘露是炒青绿茶，制作蒙顶甘露需要经过杀青、三炒三揉、解块整形、烘焙等工序。蒙顶甘露成茶紧卷多毫，香气馥郁;汤色微黄明亮，滋味爽甘，叶底匀整。
蒙顶黄芽是什么茶
蒙顶黄芽是黄茶的一种，一般在春分的时候采摘，采摘时必须及时摊放、及时加工。蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，色泽微黄，芽豪毕露;冲泡后的汤色亮黄，气味香甜，滋味鲜醇，回甘明显;叶底柔嫩，匀齐。
