藕带尖要去掉吗 藕带尖怎么做好吃，下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　藕带尖要去掉吗

　　不用去掉的，藕带的上面有一个尖尖就是我们所说的藕尖，藕尖是可以吃的，藕带的全身都是可以吃的，生吃起来口感是十分好的，十分的水嫩，熟吃的时候不要放太多的调料，一点点的调味料是能够烹饪出非常美味的藕尖菜肴。

　　藕带尖怎么做好吃

　　先把藕尖洗干净，摘去老的坏的部位，再切成片。

　　烧半锅水，水滚了再把藕尖倒进去，开大火，水再次滚，就用捞子捞出来备用。

　　再把小米辣切开去掉籽，再切碎，大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎备用。

　　锅烧七成热，放少量花生油，油一滚就关火，再把辣椒和大蒜籽放下去，用油的热度爆香大蒜和辣椒就好。

　　再倒入一小碟酱油，滴上几滴芝麻油和香醋。

　　最后把酱料铲在焯好水的藕尖上，。脆爽可口的藕尖做好了。

　　藕带可以放多久

　　7天，没切过的藕带可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕带要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。