西葫芦饺子做法及所需食材一览，下文就随小编来简单的了解一下吧。

　　材料：

　　西葫芦300g，小农鸡蛋2个，木耳（水发）60g，虾米50g，葱10g，姜8g，生抽5ml，天然谷物调和油适量，精盐适量，十三香5g，麻油15ml，白糖5g。

　　做法：

　　（1）准备好原料，黑木耳海米提前泡发。

　　（2）鸡蛋打散炒熟，放凉备用。

　　（3）黑木耳放开水中煮两分钟捞出。

　　（4）西葫芦檫丝。

　　（5）鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。

　　（6）西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。

　　（7）再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。

　　（8）混合均匀，馅料就做好了。

　　（9）面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。

　　（10）醒好的面团，揉匀，搓成长条。

　　（11）切成小剂子。

　　（12）擀成圆形的饺子皮。

　　（13）饺子皮上放入馅料。

　　（14）左右捏紧包成饺子。

　　（15）依次包好所有的饺子。

　　（16）锅中烧水，放入饺子煮熟即可。