西葫芦炒肉片怎么做 西葫芦炒肉片需要什么食材
2021-12-17 16:54
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西葫芦炒肉片怎么做 西葫芦炒肉片需要什么食材，下文就随小编来简单的了解一下吧。
材料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
（1）里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。
（2）西葫芦切薄片。
（3）蒜切碎。
（4）锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用。
（5）锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软。
（6）将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
