大闸蟹怎么蒸才正确？大闸蟹要洗吗？(2)
2021-11-05 16:15
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步骤五：在摆放好的大闸蟹肚子上盖一片生姜，以去除腥味，盖上锅盖用大火蒸20分钟左右即可。
步骤六：逐个取出大闸蟹，调好调料蘸着吃就可以了。
蒸大闸蟹的时候一定要放一片姜片，不然吃的时候会有一股腥味，同时还可以起到杀菌、去寒的作用。
