年糕和糍粑有什么区别(2)
2021-10-29 16:09
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4、制作时所需要的器皿不一样。
制作糍粑有个关键的器皿，即石臼，糯米需要在泡完水以后倒入石臼舂烂至胶状，这是做糍粑的关键器皿，用石臼做出来的糍粑，口感相比年糕略微粗糙。
5、吃年糕和糍粑的地区有所不同。
年糕是中华民族的传统食物，南北方都吃的。而糍粑是南方的特有的食物，贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有。
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