年糕会升血糖吗 年糕不适合什么人吃？
2021-10-29 16:02
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年糕会升血糖吗 年糕不适合什么人吃，下文就随小编来简单的了解一下吧。
年糕会升血糖吗
糯米支链淀粉丰富的谷类，它们的血糖生成指数还非常高，年糕和别的食物不太一样，它不管是热吃、还是凉吃，餐后血糖指数都很高，没有太大区别。
年糕不适合什么人吃
1.胃肠疾病人群
年糕中含有较多的纤维素、碳水化合物等成分，食用后可以促进胃酸分泌，另外纤维素会对胃肠粘膜造成一定的刺激，有胃溃疡、胃酸分泌过多的人群食用后可能会产生不适。
2.脾胃虚弱人群
年糕是用糯米捶打制成，黏牙、口感腻，比较难以消化，而脾胃虚的人群如果食用大量年糕的话，不仅会加重胃肠道的负担，还可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。
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