玫瑰花茶适合多少度水温？玫瑰花用凉水泡可以吗？
2021-10-14 17:31
互联网
冲泡花茶第一次水温必须达到80-90度，闷3-5分钟，不然泡出来的花茶不开。 这时候微黄的茶汤就是玫瑰的精油部分了，花瓣也是紫的，不是全白的。 这时候可以用热水冲泡花朵，有助于泡开花朵，释放内部养分。 花朵会逐渐从紫色变成白色。 颜色的变化证明了药性的释放。 如果第一次用90度以上的热水浸泡，精油会瞬间蒸发掉，玫瑰最精华的部分就浪费了。
玫瑰花用凉水泡可以吗？
最好不用凉水泡，也不要用太热的水泡。如果泡在冷水里，温度太低，激发不了玫瑰中的营养成分，喝了自然没有效果。 如果水温过高，会破坏玫瑰中的营养成分，也会影响玫瑰中的色素，达不到原本想要的保健效果。
