生花生和熟花生哪个有营养？(2)
2021-10-02 17:02
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在做熟花生的时候，可能会放入一些花椒、辣椒等物质，这样就可以把熟花生的味道变得非常好了，在吃花生的时候就会将这些物质的营养成分一起吃进去也会对人的身体有一大部分的好处。但是熟花生在做的时候可能会破坏花生本身的抗营养因子，也就会让人体吃了花生之后不容易消化和吸收，给人体的肠胃造成一定的负担。而且有些人在做花生的时候，烹饪的方式不太正确，就容易导致花生中的营养元素受到破坏和流失，这样吃了熟花生也会对身体不好。
在选择花生的时候，可以根据自己的口味，不过总的而言，生花生的营养价值还是比熟花生的营养价值要高，只是大家可以根据自己的需求来吃，不一定是只吃生花生而不吃熟花生，熟花生当中也是有一定的营养价值的。不管是吃生花生还是熟花生，都需要注意，尽量不要吃发霉的，发了霉的花生不仅没有营养价值，而且吃了还会对身体有害。
