榴莲被誉为水果之王，对人身体是有非常多有益影响的，所以大家在经济条件允许的情况下，可以多购买榴莲来食用。榴莲作为一种水果，它依旧具有水果的特性，就是比较容易变质，今天让我们一起来了解一下榴莲肉是脆的可以吃吗？

　　榴莲打开后肉是脆的可以吃吗

　　建议不要吃。正常来说，成熟的榴莲果肉是软软的，不会出现榴莲果肉是脆的现象，榴莲果肉是脆的话，一般是榴莲还未成熟，这样的榴莲，膳食纤维结构较为稳定，食用后不好消化，而且未成熟的榴莲果肉中含有大量的蛋白质、鞣酸等成分，不是很好消化，从健康的角度来说，最好是不要吃还未成熟的榴莲，以免食用后对健康不利。榴莲一直不开口的话，榴莲会逐渐的成熟，然后会熟透、变质。

　　榴莲是常见的一种水果，味道可口，营养价值较高，有些榴莲成熟之后不会开口，这种榴莲需要自行判断是不是熟了，等完全熟透的时候就要打开吃了，以免放久了榴莲变坏。家里面买了榴莲的话，需要定期查看榴莲的状态，避免榴莲放在家里放烂了的情况出现。

　　榴莲肉硬硬的是怎么回事

　　榴莲打开之后发现里面的肉是硬的，其实说明榴莲还没有变熟。榴莲肉硬怎么办？榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没方法变软了。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲了。对榴莲肉进行催熟。大家都知道，柿子是可以进行催熟的，那么榴莲也是可以被催熟的，将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天，榴莲就可以变得熟点了，口感也会好些。将榴莲在温暖的环境里保存几天。如果找不到已经熟透的水果，可以将榴莲放进箱子，密封保存，或者直接放在比较温暖的地方，比如窗台，放些日子后榴莲也有可能变熟哦。

　　榴莲和其他水果还是存在一些差异的，有些水果越硬越好吃，但是榴莲肉硬尽量不要吃，那对身体的损害是比较大的，在选购榴莲的时候，尽量选择肉比较软的，大家一定要通过上述文章了解如何进行辨别！