鸭脖哪个牌子好?2022鸭脖十大品牌排行榜。下面跟随生活君一起来看看吧!
NO.1 周黑鸭品牌指数: 9.9
NO.2 绝味鸭脖品牌指数: 9.6
NO.3 煌上煌品牌指数: 9.4
NO.4 良品铺子品牌指数: 9.3
NO.5 百草味品牌指数: 9.2
NO.6 三只松鼠品牌指数: 8.9
NO.7 KINGWUU品牌指数: 8.7
NO.8 来伊份品牌指数: 8.5
NO.9 久久丫品牌指数: 8.2
NO.10 小胡鸭品牌指数: 8.1
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
选购鸭脖子记得注意:1、看表皮。新鲜的鸭肉表面有光泽,指压时富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的鸭肉表面干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,白中带黄。变质的鸭肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液。如是死后屠宰的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。2、闻气味。新鲜的鸭肉有一种固有的香味,如果是不新鲜的鸭肉可以闻到异常气味。另外。鸭脖子固然好吃,但是不适宜进食过多,偶尔解解馋未尝不可,如果要吃一定要挑选信誉好的品牌。