冰糖雪梨要不要去皮？冰糖雪梨的制作方法

　　冰糖雪梨要不要去皮？冰糖雪梨的制作方法，小编为您介绍有关内容。

　　一般情况下，冰糖雪梨是可以不用削皮的。雪梨的皮也含有丰富的营养物质，也可以起到很好的食用价值，不去皮也是可以食用的。下面让我们具体来看看吧！

　　冰糖雪梨梨子要不要削皮不要削皮。

　　梨子皮药性凉，味甘涩，归心、肺、肾、大肠经，具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的作用，对暑热烦渴，咳嗽，吐血，发背，疔疮等有一定的治疗作用，所以不可以直接将皮削掉。

　　另外，梨子皮中的粗纤维含量丰富，这种物质能促进肠道的蠕动，改善肠道环境，有效的预防便秘。

　　不过，如果是给很小的宝宝食用的话，建议还是将皮去掉比较好。因为小宝宝的肠胃功能还未完全发育，对粗纤维的分解有一定的阻碍。

　　冰糖雪梨梨心要去掉吗要去掉。

　　梨心，也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。

　　冰糖雪梨梨子能吃吗能吃。

　　雪梨性凉、味甘，归肺、胃经，有清热生津、润燥化痰的作用，营养物质丰富，虽然在加热过程中，营养成分会有所损失，但是不能忽视雪梨的功效，食用雪梨止咳的效果更好，而且梨子不吃也白白浪费了。

[1] [2] 下一页