2023三伏天是哪一天开始？几号开始几号结束？

　　分为初伏、中伏和末伏三个阶段。在2023年，初伏将于7月11日开始，一直持续到7月20日，共计10天；中伏将于7月21日开始，直到8月9日，共计20天；末伏将于8月10日开始，直到8月19日，共计10天。这40天被认为是一年中最危险的时期之一，因此我们需要特别注意养生保健，以保持身体健康。

　　多喝“2汤”

　　1.山药绿豆汤

　　山药绿豆汤是一道经典的汤品，具有清热解毒、补脾胃的作用。山药富含黏液蛋白，能够保护胃黏膜，减轻胃部不适。绿豆则具有清热解毒、利尿消肿的功效。

　　做法：将山药切成片状，绿豆洗净后和山药一起放入锅中，加入适量的水，煮至绿豆熟烂，最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

　　2.莲藕排骨汤

　　莲藕具有清热解暑、益肺健脾的作用，能够补充体力，增强免疫力。莲藕中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

　　做法：准备一段新鲜的莲藕和适量的猪排骨。将莲藕切片，猪排骨焯水去腥，然后将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的水，加入葱段和姜片，炖煮2-3小时，最后加入适量的盐调味，即可食用。