油脂对身体到底有没有用？如何健康吸收油脂

　　冬天因为天气寒冷，身体需要热量来维持机能运转，这个时候总会不自觉的想吃一些高热量的东西。

　　其实人们对于高热量来说，有一个误区，就是不能有油。什么食物一和油沾边，那肯定是热量炸弹没跑了。事实还真不是这样，其实油脂对于身体的运转来说必不可少。

　　要知道我们身体除了水，就是油脂含量最高。吃进来的油脂会优先为身体结构和功能上的需求供能，多出来的未被利用的部分才会储存起来或者被燃烧供能。

　　同时脂质还是细胞膜的重要组成部分，我们经常听说的饱和脂肪、胆固醇、omega-3脂肪酸、omega-6脂肪酸等，都是人体细胞重要的构成元素。油脂对于提高免疫力、为细胞提供能量、帮助和稳定神和生理系统正常运作都有不可忽视的效果。

　　所以高热量的食物虽然要摒弃，但是适度的油脂还是需要摄入的。

　　今天给大家推的就是孩子超级爱吃的炸猪排。虽然是油炸，但是只要时间控制得好，并不会摄入太多的油。如果还是觉得油多，换成煎的方式或者稍微喷一点油放入空气炸锅也是不错的选择。

　　在食材的搭配上除了猪排还有蔬菜，让饮食更加均衡。

　　材料：

　　米饭一碗，猪里脊150g，盐适量，黑胡椒适量，淀粉适量，鸡蛋一个，面包糠适量，圆白菜适量，西红柿适量，炸猪排酱适量

　　步骤：

　　1，猪排正反面敲打散，撒上盐和黑胡椒腌制

　　2，两面铺上淀粉后敲打下多余的淀粉 ，沾上蛋液和面包糠

　　3，油温六成热放入猪排，炸至猪排漂浮后捞出

　　4，放到吸油纸上吸油，切成1厘米宽条放到码好的蔬菜上，倒入适量炸猪排酱即可