花菜有黑点还能吃吗 花菜什么情况下就不能吃了
2022-01-12 17:01
互联网
花菜有黑点还能吃吗 花菜什么情况下就不能吃了，下文就随小编来简单的了解一下吧。
花菜有黑点还能吃吗
菜花上有黑点是可以吃的，菜花的营养丰富，是日常蔬菜中比较常见的一种蔬菜，而且还有抗癌的功效，如果菜花的表面只是有少许的黑色斑点、没有腐烂、没有虫害，一般是可以放心使用的，在平时吃饭的时候要注意食物的清洁卫生，刚买回来的蔬菜水果，可以用淡盐水浸泡清洗一下。
花菜什么情况下就不能吃了
整体坚固、收紧，中央茂密、呈浓绿色（白花菜则是乳白色）的，就是品质好的花菜。总体来讲选购花菜时，应挑选花球雪白、坚实、花柱细、肉厚而脆嫩、无虫伤、机械伤、不腐烂的为好。
花球松散、颜色变黄，甚至发黑、湿润或枯萎的质量低劣，食味不佳，营养价值下降。
一条是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好；
二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。
