梭子蟹的渔汛一年有几次？梭子蟹怎么爆炒？(2)
2021-12-09 13:56
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2.将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;
3.热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油;
4.煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;
5.加盖中火6-7分钟（要根据蟹的大小而定）即可起锅装盘。
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