北方小年放假吗？北方小年吃什么传统食物？
2021-11-18 17:25
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北方小年一般是不放假的，但是不排除部分学校、单位会提前放学、下班。北方人过小年一般是在腊月廿三，这天也是祭灶王爷的日子，并且还要给家里进行大扫除，即扫尘。人们还会用大红纸剪上各种各样的窗花贴在窗户玻璃上，非常的喜庆。
北方小年吃什么传统食物？
北方小年一般吃饺子、炒玉米、面花、火烧、粘糕、麻糖、关东糖、糖瓜。小年这天祭灶王，人们会把煮好的饺子上供，寓意“送行饺子迎风面”，但南方更习惯做年糕。粘糕主要是山东部分地区的传统食物，原料是黄米、红枣。麻糖则是晋西北地区小年夜吃的，是用优质小米做成的各种形状的糖块；晋东南地区则有吃炒玉米的习俗，将炸好的玉米粘上麦芽糖，冷冻成块，香脆可口。关东糖、糖瓜做法相似，主要是麦芽、小米熬制，又香甜又酥脆，粘性大，不过关东糖是长条的，糖瓜是扁圆的。
